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お疲れ様ですっ!

5月30日 月曜日
如何お過ごしの事でしたでしょうか?

今週は月末&月初
お忙しいことと存じますが
けっぱって行きまっかっ! suneっ

芸は身をたすく!
昨日、車で30分ほどの
お隣り大和村
そこでcoffeeショップ営む
移住の大大大先輩んとこ
久々ご訪問
20年ほど前に宮崎県から
こちらへ渡られたとの由

天然酵母パン&鳥ささみの燻製
お持ち致したところ
なんかええ感じにお喜び下され

なんか買って
もって行くんと
手作りしたもん
もって行くんでは やっぱ
反応に違いが出ますですね

そーそー自分自身は
お肉を食さない、それもあってか
燻製始めた時から コリャ!
ええスープとれそーーー!
ええ感じのだしになるんちゃう?

てな事で昨夜は
手羽先燻製さんをほぐして
それで「島胡瓜」炒めて




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麺はパスタで代用


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天然塩&お醤油少々で
ここ一年以上食べてない
私大好き系 タンメン?
塩系野菜ラーメン もどき?
試作っ試作っ

案の定予想通リすね
台湾料理屋さんのシンプルラーメン
まっなんか似てて
大満足でした


あれっ? って気付き候が
そー言えば 鰹節? って
カツオの燻製すっもんね



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台湾では、
「柴魚」 ってお名前
やっぱ麺料理のスープにご活躍


燻製さんもあっわーーーく 
びっみょーに使うと 
ほんま ええ香辛料
スープにおなり遊ばせっ! desune










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プロフィール

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Author:newstoday.jp
佐々木正巳 
宮城県仙台市在住 
( 5-6-18 kunimi Aobaku Senndai )

61歳です。

仙台にお越しの折は
何気にお寄り下さいませ

ご連絡先はコチラでした!
090-7325-5711



師 沼田 勇 先生 
師 中川 宗淵 老師
師 瀬島 龍三 先生 

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文章を通しての師

沢木 興道 老師 ( 曹洞宗 )
Rudolf Steiner 先生




正法眼蔵・現代語訳はこちらでした。
http://newstoday.jp/




















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