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お疲れ様ですっ!

10月1日月曜日
如何お過ごしでしょうか?

2018年神無月
新しき一週間が、Startォ!
けっぱって行きまっかァ!

2018年10月01日01


UPお写真は、
にんじん葉を乾燥機にセットな一枚でした

昨日は牛蒡をカリカリに乾燥させ
それを瓶に入れ、半日水で戻し
それに少々お醤油入れたら
高級料亭のおすましの味ィ! なぁ、感じです

無農薬野菜なればこそ、でしょうか
じゃないと、農薬が凝縮して
そして溶解して、ってなり
鰹&昆布みたいな深みのある味を
隠してしまうよな、です



2018年10月01日02



地域振興、限界集落の現金収入
その一手に
無農薬乾燥野菜・おすましダシ用
これは要研究でござるすね


日持ちがするのと、,軽くて送料がかかりゃん
冬が長い、ロシア極東にも
ええんじゃないだろかぁ!






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Author:newstoday.jp
佐々木正巳 
宮城県仙台市在住 
60歳です。




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正法眼蔵・現代語訳はこちらでした。
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