- 2017/01/08
- 11:11
お疲れ様ですっ！
１月８日 日曜日
如何お過ごしの事でしたでしょうか？
昨日は七草粥など
お召し上がりに？候で ・・
先日、集落の長老？[渡さん]が
いも畑を手入れなさっちょる
そん時通りかかり
こりゃ？芋ですか
「さつま芋だねっ」
そして
これは何か食べられそうですね？
ちゅうて私がお尋ねは、
その畑のうねに
ほんま是は葉野菜じゃねっちゅう
キレイな葉がいっぱいで
「これは以前植えてたカブだから
さっと湯がけば美味しいよっ！」
ちゅうて
芋畑にとっては雑草じゃけん
どんどん召し上がって下されと
これは嬉しきお言葉頂戴でござる
さっそく軽く湯がき
ここ加計呂麻島特産の「きび酢」
＆アルコールで発酵止めちょらん
本醤油さっとかけ
そりゃ料亭の一品でごわした
そーそー先日
「きび酢」＆マヨネーズ
あえてみましたら
こりゃ一流ホテルのドレッシング！
幻の「きび酢」っちゅう所以も
納得にて候です。
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