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お疲れ様ですっ!

1月8日 日曜日
如何お過ごしの事でしたでしょうか?

昨日は七草粥など
お召し上がりに?候で ・・

先日、集落の長老?[渡さん]が
いも畑を手入れなさっちょる
そん時通りかかり
こりゃ?芋ですか
「さつま芋だねっ」
そして
これは何か食べられそうですね?
ちゅうて私がお尋ねは、
その畑のうねに
ほんま是は葉野菜じゃねっちゅう
キレイな葉がいっぱいで
「これは以前植えてたカブだから
さっと湯がけば美味しいよっ!」
ちゅうて
芋畑にとっては雑草じゃけん
どんどん召し上がって下されと

これは嬉しきお言葉頂戴でござる
さっそく軽く湯がき
ここ加計呂麻島特産の「きび酢」
&アルコールで発酵止めちょらん
本醤油さっとかけ
そりゃ料亭の一品でごわした


そーそー先日
「きび酢」&マヨネーズ
あえてみましたら
こりゃ一流ホテルのドレッシング!

幻の「きび酢」っちゅう所以も
納得にて候です。








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